{"id":10711,"date":"2024-12-17T17:15:25","date_gmt":"2024-12-17T17:15:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/?p=10711"},"modified":"2024-12-17T17:15:25","modified_gmt":"2024-12-17T17:15:25","slug":"receita-le-creuset-salada-de-massa-de-lentilhas-vermelhas-e-espinafres-com-pesto-de-rama-de-cenoura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/receita-le-creuset-salada-de-massa-de-lentilhas-vermelhas-e-espinafres-com-pesto-de-rama-de-cenoura\/","title":{"rendered":"Receita Le Creuset: Salada de Massa de Lentilhas Vermelhas e Espinafres com Pesto de Rama de Cenoura"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma massa incr\u00edvel e f\u00e1cil de preparar! Vamos evitar o desperd\u00edcio alimentar? Esta receita \u00e9 perfeita para dar uso \u00e0s ramas da cenoura que habitualmente n\u00e3o se aproveita. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Dificuldade<\/strong><br>F\u00e1cil<\/td><td><strong>Tempo de Prepara\u00e7\u00e3o<br><\/strong>Menos de 1 hora.<\/td><td><strong>Por\u00e7\u00f5es<\/strong><br>2-4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"1155\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/LC_20211025_DE_LS_YC_FEELGOODCOLL21_153.jpg?resize=770%2C1155&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-10714\" style=\"width:263px;height:auto\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73<strong>Ingrediente<\/strong>s<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500&nbsp;g de massa de lentilhas vermelhas (p. ex. penne ou fusilli)<\/li>\n\n\n\n<li>750&nbsp;g de folhas de espinafres<\/li>\n\n\n\n<li>Sumo de meio lim\u00e3o ou de um lim\u00e3o inteiro<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PESTO DE RAMAS DE CENOURA<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 molho de ramas de cenoura<\/li>\n\n\n\n<li>75&nbsp;g de queijo parmes\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>4 colheres de sopa de nozes e\/ou am\u00eandoas<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd-1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta preta mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>150-175&nbsp;ml de azeite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74<strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Para a pasta, leva a ebuli\u00e7\u00e3o \u00e1gua com sal numa cocotte grande. Cozinha a massa de lentilhas vermelhas al dente de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Escorre num coador, passa por \u00e1gua e deixa escorrer.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira as ramas de um molho de cenouras, lava-as com \u00e1gua fria e seca-as. Rala o parmes\u00e3o. Torra as nozes numa frigideira sem gordura at\u00e9 desprenderem o seu aroma, depois pica-as com uma faca.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca as ramas da cenoura com 60&nbsp;g de queijo ralado, 3 colheres de sopa de nozes picadas, sal e pimenta numa picadora ou robot de cozinha e adicione o alho cortado. Introduz o azeite e triture tudo. Tempera novamente o pesto com sal e pimenta. <\/li>\n\n\n\n<li>Para os espinafres, leva a \u00e1gua a ferver. Seleciona as folhas dos espinafres, lava-as e coloca-as num coador grande. Escalda rapidamente os espinafres com a \u00e1gua a ferver. Depois passa por \u00e1gua e deixa escorrer, solta com um garfo, tempera com sumo de lim\u00e3o e deixa arrefecer at\u00e9 ficarem mornos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mistura os espinafres mornos com a massa e tr\u00eas quartos do pesto (a quantidade de pesto \u00e9 a gosto) e deixa que os sabores se misturem durante 10 minutos. Antes de servir, polvilha a salada de massa e espinafres com as nozes e o queijo restantes. Et vo\u00edla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\"><strong>Vais experimentar esta receita?<\/strong>&nbsp;Aproveita-a e partilha connosco o resultado final da tua focaccia! Delicia-te com o sabor e faz tag da&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dig-in.pt\/\">@diginpt<\/a>&nbsp;e&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lecreuset.pt\/pt_PT\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@lecreuset_pt<\/a>&nbsp;#diginpt nos conte\u00fados partilhados no teu Instagram \u2014&nbsp;<strong>n\u00f3s estamos atentos!&nbsp;<\/strong>\ud83e\udd29<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2 wp-block-paragraph\"><em>Este artigo foi escrito em parceria com<\/em>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lecreuset.pt\/pt_PT\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Le Creuset<\/a>\u00ae<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma massa incr\u00edvel e f\u00e1cil de preparar! Vamos evitar o desperd\u00edcio alimentar? Esta receita \u00e9 perfeita para dar uso \u00e0s ramas da cenoura que habitualmente n\u00e3o se aproveita. 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