{"id":14048,"date":"2026-10-06T13:37:22","date_gmt":"2026-10-06T13:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/?p=14048"},"modified":"2026-10-06T13:37:24","modified_gmt":"2026-10-06T13:37:24","slug":"comida-de-conforto-o-outono-esta-de-volta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/comida-de-conforto-o-outono-esta-de-volta\/","title":{"rendered":"Comida de conforto: O Outono est\u00e1 de volta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outubro chegou e com ele aquela vontade de trocar as saladas por algo que aquece mesmo. N\u00e3o \u00e9 fraqueza, \u00e9 sazonalidade. O corpo pede pratos com fundo, caldos que demoram horas a fazer e massas que chegam \u00e0 mesa a fumegar. \u00c9 o regresso dos pratos quentinhos e h\u00e1 muito bons motivos para celebrar isso. Espreita estes quatro spots em Lisboa e no Porto onde o conforto tem endere\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Ajitama Ramen Bistro (Lisboa)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos mais aguardados e elogiados spots de ramen em Lisboa, o Ajitama come\u00e7ou por ser um supper club e a procura foi tanta que se tornou restaurante. Caldos trabalhados, muitas op\u00e7\u00f5es, pormenores de decora\u00e7\u00e3o que fazem sorrir e, no essencial, um ramen que est\u00e1 entre os melhores da cidade. Para quando outubro chega com aquele frio que s\u00f3 uma tigela fumegante resolve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Tasca do Chico (Lisboa)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em Alfama, com fado ao vivo \u00e0s ter\u00e7as e quintas e uma cozinha portuguesa que n\u00e3o pede desculpa, a Tasca do Chico tem aqueles pratos de conforto que fazem falta quando o ver\u00e3o vai embora. Cozido \u00e0 portuguesa quando est\u00e1 na carta, bifinhos, migas e o tipo de refei\u00e7\u00e3o que s\u00f3 existe em s\u00edtios com esta alma. Para uma noite de outubro que precisa de algo mais do que comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Taberna dos Mercadores (Porto)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No cora\u00e7\u00e3o hist\u00f3rico do Porto, a Taberna dos Mercadores \u00e9 uma das refer\u00eancias da comfort food portuguesa na cidade. Feijoada de mariscos, pratos de tacho que mudam com a esta\u00e7\u00e3o e uma cozinha que respeita o produto e o tempo que as coisas precisam de ter. Para quando queres um jantar com fundo, num espa\u00e7o com alma, sem nada que precise de ser explicado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>DOP (Porto)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Pal\u00e1cio das Artes, o DOP do chef Rui Paula \u00e9 um dos restaurantes que melhor celebra a cozinha portuguesa de produto. Em outubro, quando os ingredientes de \u00e9poca chegam \u00e0 carta, \u00e9 quando esta cozinha est\u00e1 no seu melhor: estufados, pratos de fundo e receitas que respeitam o tempo que as coisas precisam de ter. Para quando queres conforto com uma execu\u00e7\u00e3o que n\u00e3o deixa nada ao acaso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O quentinho chegou \u00e0 mesa. Na DIG-IN encontras estes e muitos outros restaurantes para um jantar de conforto a s\u00e9rio, com reserva garantida em poucos cliques. Outubro pede pratos que aquecem e s\u00edtios que ficam na mem\u00f3ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Outubro chegou e com ele aquela vontade de trocar as saladas por algo que aquece mesmo. N\u00e3o \u00e9 fraqueza, \u00e9 sazonalidade. O corpo pede pratos com fundo, caldos que demoram horas a fazer e massas que chegam \u00e0 mesa a fumegar. \u00c9 o regresso dos pratos quentinhos e h\u00e1 muito bons motivos para celebrar isso. 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