{"id":3038,"date":"2024-01-15T14:37:42","date_gmt":"2024-01-15T14:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/?p=3038"},"modified":"2024-04-25T13:35:33","modified_gmt":"2024-04-25T13:35:33","slug":"receitas-om-proposito-conhece-a-historia-por-tras-do-livro-da-associacao-ares-do-pinhal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/receitas-om-proposito-conhece-a-historia-por-tras-do-livro-da-associacao-ares-do-pinhal\/","title":{"rendered":"Receitas com Prop\u00f3sito – Conhece a Hist\u00f3ria por tr\u00e1s do Livro da Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal"},"content":{"rendered":"\n

A 17 de dezembro foi lan\u00e7ado o livro Receitas com Prop\u00f3sito<\/em>, uma compila\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias receitas de Chefs, nutricionistas, organiza\u00e7\u00f5es e outras personalidades, confeccionadas com os utentes da Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal<\/span><\/mark><\/a>! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A tua app favorita tamb\u00e9m fez parte e, por isso, queremos que saibas tudo. Fal\u00e1mos com a Dra. Filipa Capela, Psic\u00f3loga Cl\u00ednica da Associa\u00e7\u00e3o e coordenadora deste projeto especial, que nos contou como foi desde a ideia at\u00e9 ao lan\u00e7amento do livro. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf32Projeto Receitas com Prop\u00f3sito<\/h4>\n\n\n\n
1. Pode falar-nos um pouco sobre a Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal?<\/h6>\n\n\n\n

A Ares do Pinhal \u00e9 uma Institui\u00e7\u00e3o Particular de Solidariedade Social (IPSS) criada em 1986 e que tem como miss\u00e3o promover a inclus\u00e3o social de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, com ou sem comportamentos aditivos e depend\u00eancias. Iniciou a sua atividade com a abertura de uma Comunidade Terap\u00eautica para pessoas dependentes de subst\u00e2ncias em Aldeia de Eiras (Ma\u00e7\u00e3o). Desde ent\u00e3o criou mais duas Comunidades Terap\u00eauticas, uma em Ch\u00e3o de Lopes Pequeno (Ma\u00e7\u00e3o) e outra na Rinchoa (Sintra) e um Apartamento de Reinser\u00e7\u00e3o em Caxias (Oeiras), formando-se assim, um modelo de tratamento com tr\u00eas fases e uma \u00faltima de reinser\u00e7\u00e3o socioprofissional.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, atualmente, gere v\u00e1rios projetos em Lisboa como o Programa de Substitui\u00e7\u00e3o em Baixo Limiar de Exig\u00eancia, o Centro de Acolhimento de Emerg\u00eancia Municipal, o Servi\u00e7o de Apoio Integrado e os Apartamentos de Transi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

2. Como surgiu a ideia do Livro Receitas com Prop\u00f3sito<\/em>?<\/h6>\n\n\n\n

A ideia de criar um livro de receitas solid\u00e1rio j\u00e1 tem alguns anos e surgiu numa reuni\u00e3o de trabalho sobre futuros projetos. Cozinhar \u00e9 uma das compet\u00eancias que procuramos promover nas pessoas que se encontram em tratamento na Comunidade Terap\u00eautica, sendo as mesmas respons\u00e1veis por cozinhar todas as refei\u00e7\u00f5es do dia. Desta forma, fez-nos sentido criar um projeto que pudesse integrar tamb\u00e9m esta parte da interven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Dra. Filipa Capela, Psic\u00f3loga Cl\u00ednica da Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Equipa Ares do Pinhal<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
3. Como foi o processo de encontrar Chefs, empresas e outras personalidades que aderissem ao projeto? Foi f\u00e1cil? <\/h6>\n\n\n\n

Foi desafiante para arrancar mas, na verdade, inici\u00e1mos a pensar que se consegu\u00edssemos 10 receitas j\u00e1 seria muito bom e, por isso, finalizarmos com 24 receitas de convidados superou, sem d\u00favida, as nossas expetativas. A ideia foi muito bem recebida pelas pessoas que contact\u00e1mos e foi extraordin\u00e1ria a forma como aderiram, prontas a dar o seu tempo, conhecimento e afeto. N\u00e3o pod\u00edamos estar mais felizes e agradecidos a todas as pessoas que se juntaram e nos apoiaram, chefs, personalidades, fot\u00f3grafos, parceiros e patrocinadores.<\/p>\n\n\n\n

4. De que forma sentiram que este projeto ajudou os utentes da Associa\u00e7\u00e3o?<\/h6>\n\n\n\n

O cozinhar, por si s\u00f3, acaba por ser um instrumento terap\u00eautico que promove o desenvolvimento de compet\u00eancias como a confian\u00e7a, a autoestima, o saber dar e receber. Aliado a isso, o facto de virem pessoas de fora para dar o seu tempo, conhecimento, solidariedade, afeto, demonstrou-lhes que \u00e9 poss\u00edvel n\u00e3o existir preconceito ou estigma e isso teve um impacto muito positivo neles.<\/p>\n\n\n\n

5. Qual foi a rea\u00e7\u00e3o dos utentes ao verem o livro?<\/h6>\n\n\n\n

Reserv\u00e1mos um cap\u00edtulo para as Receitas da Nossa Casa, onde constam receitas de alguns dos nossos utentes, o que os deixou tamb\u00e9m muito orgulhosos!<\/p>\n\n\n\n

6. Destaca algum momento que a tenha marcado durante todo o processo, desde a ideia at\u00e9 ao lan\u00e7amento do livro? <\/h6>\n\n\n\n

O jantar solid\u00e1rio de lan\u00e7amento do livro, no Pestana Cidadela Cascais, e que correu muito bem, com a ader\u00eancia de 140 pessoas, foi, no fundo, o culminar de todo este trabalho de equipa desenvolvido ao longo do ano deixou-nos muito contentes.<\/p>\n\n\n\n

7. J\u00e1 t\u00eam novos projetos em mente?<\/h6>\n\n\n\n

O prop\u00f3sito inicial deste livro \u00e9 angariar fundos para a nossa, ainda projetada, Aldeia do Pinhal, uma estrutura em regime de acolhimento de longa dura\u00e7\u00e3o que surge da necessidade de dar resposta a uma franja da popula\u00e7\u00e3o vulner\u00e1vel com dificuldade numa integra\u00e7\u00e3o social plena, devido a quest\u00f5es sociais, familiares ou de sa\u00fade f\u00edsica\/mental.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a segunda edi\u00e7\u00e3o de um livro de receitas \u00e9 sempre uma possibilidade! \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf32Quem participou neste projeto?<\/h4>\n\n\n\n

As receitas deste livro s\u00e3o cria\u00e7\u00f5es de v\u00e1rios Chefs, Nutricionistas e personalidades e foram confeccionadas na Associa\u00e7\u00e3o em conjunto com os utentes, que tiveram a oportunidade de cozinhar ao lado de v\u00e1rios nomes sonantes no mundo da restaura\u00e7\u00e3o e n\u00e3o s\u00f3. Entre os convidados est\u00e3o o Chef Hugo Guerra, o chef Hugo Candeias, o Chef Hugo Rosa, a Chef Francisca Dias, a Chef Lu\u00edsa Mafei, a Nutricionista B\u00e1rbara Oliveira, a Jornalista Clara de Sousa e tamb\u00e9m a Equipa DIG-IN (ainda representada no Livro como Equipa Zomato). A estas receitas, juntaram-se ainda as receitas de alguns utentes da Associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Equipa DIG-IN no dia em que cozinhou com os utentes da Ares do Pinhal.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Equipa DIG-IN com Equipa Ares do Pinhal, no dia do lan\u00e7amento do Livro.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\ud83e\udd58Aprende a fazer a Receita DIG-IN<\/h4>\n\n\n\n

Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Tomate e Legumes – esta \u00e9 a receita da Equipa DIG-IN que podes encontrar neste Livro t\u00e3o especial. Agarra j\u00e1 o teu livro para descobrires esta e outras del\u00edcias que te esperam! <\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udc49Adquire j\u00e1 o teu exemplar do livro, atrav\u00e9s das redes sociais da Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal<\/mark><\/span><\/a> e Bom Apetite!<\/strong> Vai ser dif\u00edcil resistir a fazer todas de uma vez.<\/h5>\n\n\n\n

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A 17 de dezembro foi lan\u00e7ado o livro Receitas com Prop\u00f3sito, uma compila\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias receitas de Chefs, nutricionistas, organiza\u00e7\u00f5es e outras personalidades, confeccionadas com os utentes da Associa\u00e7\u00e3o Ares do Pinhal! A tua app favorita tamb\u00e9m fez parte e, por isso, queremos que saibas tudo. Fal\u00e1mos com a Dra. Filipa Capela, Psic\u00f3loga Cl\u00ednica da […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3076,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,70,6],"tags":[41,45,71,72,52],"class_list":["post-3038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novidades","category-receitas","category-sugestoes","tag-descontos","tag-dig-in","tag-receitas","tag-solidariedade","tag-sugestoes"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/01\/1000037607.jpg?fit=1220%2C813&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3038"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3239,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3038\/revisions\/3239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}