{"id":9844,"date":"2024-11-06T09:59:16","date_gmt":"2024-11-06T09:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/?p=9844"},"modified":"2024-11-07T11:54:21","modified_gmt":"2024-11-07T11:54:21","slug":"dia-europeu-da-cozinha-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/dia-europeu-da-cozinha-saudavel\/","title":{"rendered":"Dia Europeu da Alimenta\u00e7\u00e3o e Cozinha Saud\u00e1vel: 3 Receitas da nossa Embaixadora Frau Gl\u00f3ria"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para celebrar o Dia Europeu da Alimenta\u00e7\u00e3o e Cozinha Saud\u00e1veis, pedimos \u00e0 nossa embaixadora, Frau Gl\u00f3ria, que partilhasse connosco algumas das suas receitas saud\u00e1veis favoritas. Estas receitas t\u00eam menos gorduras, hidratos de carbono e a\u00e7\u00facares, mas n\u00e3o te preocupes que o sabor est\u00e1 todo l\u00e1! Aqui tens entrada, prato principal e sobremesa para devorares sem culpas! Vais experimentar?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"432\" height=\"768\" data-id=\"9845\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/1-Pao-de-Queijo-na-Airfryer_stills-7.png?resize=432%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-9845\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"432\" height=\"768\" data-id=\"9846\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/2-Tartaro-de-Bacalhau_still-5.png?resize=432%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-9846\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"432\" height=\"768\" data-id=\"9847\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/7-Barra-de-Chocolate-e-Amendoim_stills-1.png?resize=432%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"Saud\u00e1vel\" class=\"wp-image-9847\" title=\"\"><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>P\u00e3o de Queijo na Air-fryer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cozinhar p\u00e3o de queijo na air fryer diminui a necessidade de \u00f3leos e outras gorduras. Al\u00e9m disso, usar tapioca em vez de outras farinhas reduz a quantidade de hidratos de carbono, oferecendo-te uma refei\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e, ao mesmo tempo, deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73Ingredientes<\/strong><\/td><td><strong>\ud83c\udf74Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>125g batata doce cozida<br>125g de tapioca<br>60g queijo ralado<br>1 csp de azeite<br>1 csp de \u00e1gua<br>Temperos qb<\/td><td>1. Mistura bem todos os ingredientes at\u00e9 obteres uma massa homog\u00e9nea.<br>2. Molda em bolinhas e leva ao forno, pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por 30 minutos.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u2b50<strong>Notas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Usa polvilho doce, azedo, ou uma mistura dos dois<\/li>\n\n\n\n<li>Escolhe um queijo de sabor forte (mistura mozarela, ilha ou emental)<\/li>\n\n\n\n<li>Adiciona mais \u00e1gua se necess\u00e1rio<\/li>\n\n\n\n<li>Coze a batata doce no micro-ondas com pele e depois esmaga em pur\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>T\u00e1rtaro de Bacalhau<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este t\u00e1rtaro de bacalhau est\u00e1 cheio de frescura gra\u00e7as aos morangos e aos citrinos, o que significa que podes comer tudo o que quiseres sem te sentires demasiado cheio\/a. Al\u00e9m disso, \u00e9 super saud\u00e1vel!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73Ingredientes<\/strong><\/td><td><strong>\ud83c\udf74Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>250g lombo de bacalhau<br>1 cebola roxa<br>1 punhado cebolinho<br>2 csp azeite<br>1 csp vinagre bals\u00e2mico<br>1 punhado morangos<br>1 abacate<br>sumo de 1\/2 lim\u00e3o<br>sumo de 1\/2 lima<br>1 ovo de codorniz<br>sal e pimenta qb<br>crackers de camar\u00e3o qb<\/td><td>1. Descongela e corta o bacalhau em cubos pequenos.<br>2. Reserva no frigor\u00edfico com a cebola picada, o cebolinho e o azeite.<br>3. Mexe bem e deixa repousar. Ao retirares do frigor\u00edfico, incorpora o sumo de lim\u00e3o e tempera com pimenta.<br>4. Corta os morangos em cubos e mistura com o vinagre bals\u00e2mico.<br>5. Corta o abacate em cubos, tempera com sal, pimenta e envolve o sumo de lima.<br>6. Cobre uma ta\u00e7a com pel\u00edcula aderente. Adiciona primeiro metade da mistura do bacalhau e calca um pouco. Cobre com a mistura dos morangos e calca novamente. Junta depois o abacate em cubos. Finaliza com o restante bacalhau.<br>7. Vira a ta\u00e7a no prato e retira a pel\u00edcula. Abre o ovo de codorniz. 8. Descarta a clara e adiciona a gema com cuidado no centro do t\u00e1rtaro. Acompanha com crackers de camar\u00e3o.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Barra de Chocolate e Amendoim<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Barras de chocolate saud\u00e1veis? N\u00e3o acreditas? Usar chocolate preto com um teor elevado de cacau e t\u00e2maras ajuda a reduzir o a\u00e7\u00facar e as gorduras, mantendo todo o sabor decadente que adoramos num doce.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73Ingredientes<\/strong><\/td><td><strong>\ud83c\udf74Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>12 t\u00e2maras s\/caro\u00e7o<br>100g manteiga de amendoim<br>100g chocolate +70% cacau<br>flor de sal qb<\/td><td>1. Coloca as t\u00e2maras abertas ao meio no fundo de um tabuleiro forrado com papel vegetal.<br>2. Pressiona com um copo para alisar a superf\u00edcie.<br>3. Cobre com uma camada generosa de manteiga de amendoim.<br>4. Derrete o chocolate no micro-ondas e cobre toda a superf\u00edcie. <br>5. Finaliza com uma pitada de flor de sal.<br>6. Leva ao congelador para solidificar e desfruta de um pedacinho com o teu caf\u00e9.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"432\" height=\"540\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/Screenshot-2024-11-05-at-09.21.19.png?resize=432%2C540&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-9901\" style=\"width:355px;height:auto\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\" id=\"f4a0\">Sou a Rita, formada em gest\u00e3o e&nbsp;<em>marketeer<\/em>&nbsp;de profiss\u00e3o. Sou a cara por tr\u00e1s do projeto Frau Gl\u00f3ria, uma p\u00e1gina onde partilho diariamente receitas e o meu estilo de vida saud\u00e1vel. Foi no final de 2019, que decidi dedicar-me completamente \u00e0 minha paix\u00e3o: a comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"2356\">Sempre adorei ir a restaurantes, provar novos pratos e partilhar as minhas experi\u00eancias gastron\u00f3micas (chegar ao top DIG-IN foi algo que muito me orgulhou). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"2356\">Hoje para al\u00e9m da cria\u00e7\u00e3o de receitas e produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fados em fotografia e em v\u00eddeo, fa\u00e7o doces e sobremesas saud\u00e1veis por encomenda. Quer seja um catering para um evento, um bolo de anivers\u00e1rio, ou mesmo o meu produto mais popular \u2014 a granola proteica \u2014 que envio por correio para todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\">Encontra-me no Instagram \ud83d\udc49 &nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/frau_gloria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@frau_gloria<\/a> <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2 wp-block-paragraph\"><strong>Vais experimentar estas receitas?<\/strong>&nbsp;Aproveita-a e partilha connosco o resultado final! Delicia-te com o sabor e faz tag da&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dig-in.pt\/\">@diginpt<\/a>&nbsp;e #diginpt nos conte\u00fados partilhados no teu Instagram \u2014&nbsp;<strong>n\u00f3s estamos atentos!&nbsp;<\/strong>\ud83e\udd29<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para celebrar o Dia Europeu da Alimenta\u00e7\u00e3o e Cozinha Saud\u00e1veis, pedimos \u00e0 nossa embaixadora, Frau Gl\u00f3ria, que partilhasse connosco algumas das suas receitas saud\u00e1veis favoritas. Estas receitas t\u00eam menos gorduras, hidratos de carbono e a\u00e7\u00facares, mas n\u00e3o te preocupes que o sabor est\u00e1 todo l\u00e1! Aqui tens entrada, prato principal e sobremesa para devorares sem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9854,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,3,70],"tags":[],"class_list":["post-9844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sugestoes","category-novidades","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/charles-etoroma-RBiTEa4wnVI-unsplash-1.jpg?fit=922%2C691&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9844"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10008,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9844\/revisions\/10008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dig-in.pt\/mediablog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}