Há qualquer coisa no ar quando a primavera chega a Portugal. Os dias esticam-se sem pedir licença, as jacarandás pintam Lisboa de lilás, e de repente as esplanadas voltam a ter filas. Se sentiste esse impulso de sair de casa, reservar uma mesa e descobrir um novo cantinho onde a comida e o cenário se completam, é porque a Primavera já chegou até ti! Esta é a nossa Spring Checklist, com 5 restaurantes que merecem um lugar no teu roteiro gastronómico desta estação. De miradouros com vista sobre o Tejo a jardins escondidos no Ribatejo, cada um destes espaços tem algo especial para oferecer quando o tempo convida a ficar mais um bocadinho à mesa.
🌷 Terraço Editorial, Lisboa
O Terraço Editorial, na Baixa lisboeta, com uma vista panorâmica sobre os telhados de Lisboa, permite-te ver o Castelo ao fundo e o Tejo ao longe. Na primavera, quando a luz da tarde se alonga e o céu ganha aquele tom dourado que só existe aqui, este terraço transforma-se num dos lugares mais bonitos para comer na cidade. A carta, bem pensada e com bons produtos nacionais, está à altura do cenário. Reserva com antecedência: as mesas do terraço esgotam depressa, especialmente ao fim de semana.
🌷 Noobai Café, Lisboa
Instalado no Miradouro de Santa Catarina, com vista sobre o Tejo, o Noobai é um daqueles lugares que os lisboetas guardam como segredo e os visitantes descobrem por acaso. O ambiente é descontraído, a carta aposta em petiscos frescos, e a clientela mistura locais e turistas que ali vão descomprimir ao fim do dia: a esplanada de primavera perfeita e os petiscos partilhados com um copo de vinho natural são imperdíveis. Aparece a meio da tarde para apanhares o miradouro mais tranquilo e garantires lugar na esplanada antes do rush do fim do dia.
🌷 SUD Lisboa, Lisboa
Com uma enorme esplanada à beira do Tejo, mesmo junto ao MAAT, o SUD Lisboa combina cozinha mediterrânica de qualidade com uma das melhores vistas da capital. Na primavera, quando o rio está calmo e as árvores de Belém estão em flor, almoçar aqui é uma das melhores coisas que podes fazer em Lisboa. O peixe fresco grelhado é sempre uma boa aposta e para mais tranquilidade, tens sempre os almoços durante a semana, com menus executivos e boa relação qualidade-preço.
🌷 Antiqvvm, Porto
Instalado numa casa senhorial em Miragaia, com jardim privado e vista sobre o Douro, o Antiqvvm é uma das experiências gastronómicas mais completas do país. A cozinha de autor do Chef Vítor Matos trabalha o produto português com sofisticação, e a primavera traz ingredientes sazonais que elevam ainda mais a visita: um jantar que é, de facto, um evento. O menu de degustação sazonal, onde a cozinha do Antiqvvm brilha na sua plenitude é um must try. Se o tempo permitir, pede mesa no jardim, vale cada minuto.
🌷 Terrace Lounge, Benavente
O Terrace Lounge, em Benavente, é uma descoberta que qualquer amante de boa mesa devia ter no radar. Um espaço cuidado, com terraço aberto para uma paisagem tranquila, onde a carta aposta em produtos regionais com influências da cozinha ribatejana. Uma paragem obrigatória para quem faz uma escapadinha pelo Ribatejo nesta primavera. Não percas os petiscos da região, perfeitos para partilhar numa tarde de sol.
Portugal na primavera é um convite permanente à mesa. De Lisboa ao Porto, passando pelo Ribatejo, os restaurantes ganham uma dimensão extra quando o sol aquece, as esplanadas abrem e o país parece respirar de novo. Esta checklist é apenas o ponto de partida, há muito mais para descobrir, provar e guardar.
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