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No setor da restauração, a segurança e a qualidade dos alimentos são prioridades absolutas. Contudo, as falhas de energia podem comprometer estes padrões, colocando em risco a operação e a satisfação dos clientes. Em Portugal, eventos como tempestades ou sobrecargas…
A alimentação desempenha um papel essencial na saúde dos consumidores, e os restaurantes são agentes-chave na cadeia alimentar. Com a crescente consciencialização sobre segurança alimentar, é crucial que os proprietários de restaurantes adotem práticas que garantam refeições seguras e de…
No Dia Mundial da Água, 22 de março, é essencial refletir sobre o papel fundamental deste recurso na restauração. A eficiência hídrica não é apenas uma questão ambiental, mas também económica, reduzindo custos operacionais e melhorando a imagem do estabelecimento…
Num mercado competitivo como o da restauração, a presença online é crucial para atrair novos clientes e manter um fluxo constante de visitas no seu restaurante. Os anúncios online bem executados podem fazer a diferença entre um restaurante vazio e…
Garantir que o seu restaurante oferece um serviço de takeaway rápido e eficiente é essencial, longos tempos de espera podem frustrar os clientes e afastá-los para sempre. Neste artigo, conheça algumas estratégias que irão ajudá-lo/a a otimizar recursos e a…
Ter uma equipa bem organizada é essencial para o bom funcionamento do seu restaurante. Desde o momento em que o cliente entra até ao último prato servido, uma equipa coesa e bem treinada faz toda a diferença. Aqui ficam algumas…
O email marketing é uma das ferramentas mais poderosas e quando bem utilizado, este método simples e acessível, pode transformar a forma como comunica com os seus clientes. Vamos descobrir como pode ser um dos segredos para o sucesso do…
A cozinha é o coração do restaurante e o menu é uma das suas principais expressões. “Sou o Massimo Bottura. Fecho os olhos e quero perceber onde estou. Cozinhar é sobre emoção, cultura, amor e memória”. – Esta frase é do…
Gerir um restaurante é uma tarefa complexa, especialmente quando se trata de otimizar a lotação e assegurar que todas as mesas estão ocupadas nos momentos de maior movimento. Cancelamentos de última hora, faltas de clientes com reservas ou os chamados…
Gerir um restaurante de sucesso não depende apenas da qualidade da comida ou da localização perfeita. Uma das chaves essenciais para o sucesso é a sua equipa. Contratar as pessoas certas e proporcionar uma formação adequada pode fazer toda a…
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