As tardes de outubro encurtaram, o ar já tem aquela aragem que pede casaco e há uma vontade muito específica de entrar num sítio quente, sentar com uma bebida que aquece as mãos e comer qualquer coisa com canela. É o outono a fazer o seu trabalho. Esta semana temos uma rota por alguns dos melhores spots de Lisboa e Porto para um lanche de outubro a sério: specialty coffee com opções sazonais, padarias com croissants que saem quentes e aquele chocolate denso que só aparece quando o verão vai embora.
☕ Copenhagen Coffee Lab (Lisboa)
O specialty coffee de referência em Lisboa entra em modo outono com lattes sazonais que combinam especiarias, chai e os grãos de torrefação cuidada que tornaram esta casa uma das melhores da cidade. O ambiente minimalista escandinavo, sempre aquecido e tranquilo, é exactamente o tipo de sítio onde uma tarde de outubro passa depressa. Para acompanhar, a pastelaria escandinava com canela é a escolha certa para a estação.
☕ DoBeco (Lisboa)
Já são cinco espaços em Lisboa e a razão é simples: o DoBeco acertou na fórmula. Pão de fermentação lenta, pastelaria sazonal que muda com a estação e lattes criativos que em outubro ganham especiarias, noz e aquela combinação de sabores quentes que torna qualquer tarde mais suportável. Para quando o lanche precisa de ser tão bom quanto o café que o acompanha.
☕ Combi Coffee Roasters (Porto)
No coração do Porto, o Combi entra no outono com uma carta sazonal que celebra as especiarias e os sabores quentes da estação. Chai lattes, opções com canela e noz e um specialty coffee que aquece tanto pela qualidade quanto pela temperatura. O espaço é acolhedor, a equipa conhece bem o que está a servir e o tipo de tarde que aqui se passa não tem hora para acabar.
☕ Hakko Bakehouse (Porto)
Uma das novidades mais interessantes do Porto para quem leva o lanche a sério. O Hakko combina padaria artesanal de fermentação natural com specialty coffee num espaço que é tão bom de ver quanto de estar. Em outubro, a pastelaria sazonal toma conta do balcão e os croissants saem quentes a horas que fazem sentido para uma tarde de fim de semana. Um dos spots mais fotografados do Porto e, mais importante, um dos mais saborosos.
As tardes de outubro são curtas, mas o lanche não tem de ser. Na DIG-IN encontras estes e muitos outros spots para um lanche de outono a sério, com os melhores cafés e padarias de Lisboa e Porto a um clique de distância.
