Qual é a tua massa preferida? Talvez a clássica combinação de esparguete com almôndegas? Ou quem sabe um delicioso ravioli recheado com ricota e espinafres? E que tal uns fusilli com um pesto fresco? Se estas sugestões te deixaram a…
DIG-IN Wrapped: Os Dados mais Relevantes de 2024
2024 foi um ano recheado de descobertas e tendências gastronómicas, mas foi só o início. Ao longo do ano, recolhemos e analisámos dados valiosos, para lhe trazer os insights que farão toda a diferença no seu negócio, em 2025. Quer…
Janeiro Veggie 2025: Inova no prato e no futuro da alimentação!
Ano novo, novos sabores! O Janeiro Veggie está de volta com o desafio mais saboroso do início do ano! A DIG-IN e a GARDEN GOURMET®, eleita Escolha do Consumidor 2025, convidam-te a provar que comer proteína vegetal pode ser delicioso…
5 Locais para Alimentar e Divertir a tua Criança Interior
Reunimos os espaços perfeitos que oferecem muito mais do que apenas comida… também proporcionam diversão! Quer te apeteça divertires-te com jogos de tabuleiro durante toda a noite, passear por um mercado, enroscares-te com um bom livro, apreciar arte única ou…
Natal com DIG-IN e a miio: Rota Gastronómica por Portugal
Como verdadeiros foodies que somos, sabemos que uma das melhores partes do Natal é a comida. E se há país onde as tradições culinárias desta época são únicas e absolutamente deliciosas, é Portugal! Mas sabias que em cada região do…
Viagem aos Sabores Tradicionais de Portugal: Descobre a riqueza gastronómica do país!
Imagina uma viagem cheia de paragens irresistíveis que nos levam a descobrir a alma gastronómica de Portugal. Já não precisas só de imaginar, porque é exatamente isso que o projeto “Viagem aos Sabores Tradicionais de Portugal” do Portal Feiras de…
Quer abrir um restaurante? 4 Dicas para planear a contratação e a formação da sua equipa
Gerir um restaurante de sucesso não depende apenas da qualidade da comida ou da localização perfeita. Uma das chaves essenciais para o sucesso é a sua equipa. Contratar as pessoas certas e proporcionar uma formação adequada pode fazer toda a…
Natal: Como criar um menu atrativo para o seu restaurante?
Durante a época festiva, uma das melhores formas de atrair tráfego para o seu restaurante é criar um menu baseado nos sabores mais populares da época festiva. Não sabe qual a melhor forma de incorporar esta época no seu restaurante?…
Prepare o seu restaurante para os jantares de grupo de Dezembro
Durante a época festiva, os jantares de grupo tornam-se muito mais frequentes, num momento em que amigos e familiares se reúnem para celebrar esta época especial do ano. Quer saber como se tornar um profissional na gestão de grandes grupos?…
Guia para Selecionar e Preparar em Segurança de Produtos do Mar
O consumo de produtos do mar é essencial para a manutenção de uma dieta saudável. A sua ingestão regular traz vários benefícios para a saúde graças às suas propriedades e nutrientes que deles advêm: De tal forma que deve ser…