São os últimos dias de agosto. O bronzeado ainda está presente, as sandálias ainda estão na entrada de casa, mas há qualquer coisa no ar que já cheira a setembro. O regresso à rotina aproxima-se e a única resposta razoável é recusá-lo categoricamente, pelo menos por mais uns dias.
E há uma forma muito boa de fazer isso: comer bem, com comfort food a sério, o tipo de prato que chega à mesa e faz tudo parecer bem, independentemente do que aí vem.
🍽️ Taberna da Baixa (Lisboa)
Há pratos que existem para reconfortar e o caldo verde é um deles. Na Taberna da Baixa, com ambiente de tasca portuguesa clássica e carta que celebra o receituário tradicional sem complexos, encontras esse e muitos outros pratos que parecem feitos para os dias em que precisas de um mimo a sério. Para quando o verão começa a dar sinais de que vai embora e tu ainda não aceitaste.
🍽️ Lado B (Porto)
Não há comfort food mais portuense do que uma francesinha bem feita. O Lado B é um dos spots do Porto onde este prato é tratado com o respeito que merece: pão certo, enchidos certos, molho que demora o tempo necessário e uma generosidade que não pede desculpa. Para os últimos dias de agosto, com a barriga cheia e a rotina adiada por mais um dia.
🍽️ Solar dos Presuntos (Lisboa)
Há clássicos da cozinha portuguesa que nunca falham e o arroz de pato do Solar dos Presuntos é um deles. Gratinado no ponto certo, com chouriço por cima e aquela consistência que só vem de uma receita feita com tempo. Para quando o verão pede um último jantar à altura antes de setembro bater à porta.
🍽️ Café de São Bento (Lisboa)
Há sítios em Lisboa que existem para tornar a vida mais simples e o Café de São Bento é um deles. Um bife com manteiga, batatas fritas e ovo a cavalo é exactamente o tipo de prato que os últimos dias de agosto pedem. Sem complicações, sem menus longos, sem nada que precise de ser explicado. Só conforto puro servido numa mesa onde o tempo passa devagar.
Na DIG-IN encontras estes e muitos outros restaurantes para um último mimo de verão, com reserva garantida em dois cliques. Porque o regresso à rotina é inevitável, mas não tem de ser hoje.
