No norte profundo, o asfalto serpenteia entre serras, rios e aldeias que parecem intocadas pelo tempo. Aqui, cada curva esconde uma história e cada paragem pede um prato robusto. Pega no volante com a Hertz e descobre a gastronomia transmontana: selvagem, autêntica e feita para aquecer o coração.
🥘Solar Bragançano (Bragança)
Um clássico da capital de distrito, onde a posta mirandesa chega à mesa no ponto certo, acompanhada de batatas a murro e grelos. Tradição pura para começar a viagem.
🥘O Careto (Podence)
No coração da aldeia dos Caretos, encontra-se esta tasca onde o fumeiro, os enchidos e o cozido transmontano são reis. Perfeito para uma paragem longa e um almoço com alma.
🥘Poças (Bragança)
Aqui, a gastronomia transmontana ganha um toque de modernidade. Do polvo à lagareiro às carnes grelhadas, tudo é pensado para valorizar os sabores da região, num ambiente elegante e acolhedor.
🥘 Flor de Sal (Mirandela)
À beira do rio Tua, este espaço une modernidade e tradição. Aqui brilham a carne transmontana, o azeite da região e sobremesas que fecham qualquer refeição com chave de ouro.
🚗 Porque deves explorar Trás-os-Montes com a Hertz?
- Estradas panorâmicas e curvas que revelam paisagens de cortar a respiração.
- Restaurantes autênticos, muitos só acessíveis de carro.
- A liberdade de traçar o teu próprio percurso e descobrir recantos onde o tempo parou.
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Este artigo foi escrito em parceria com a Hertz®
