O verão pede despertares sem pressa, manhãs que se estendem até à tarde e mesas recheadas de sabores frescos e criativos. Se gostas de começar o dia com sumo natural na mão, panquecas fofas no prato e sol no rosto,…
Garantia de qualidade e boas práticas na receção de alimentos
A receção de alimentos é uma das etapas mais importantes no processo de transformação alimentar, tanto na indústria como na restauração. Este momento inicial tem impacto direto na segurança e qualidade dos produtos que chegam à mesa dos clientes. No…
4 Beach Clubs perto da capital
Beach clubs perto da capital? Temos! O teu Verão merece sol, cocktails, marisco e boa música, com o out of office ligado. Se estás à procura de um sítio onde possas passar o dia entre mergulhos e petiscos ou apenas…
Verão: 5 Spots Secretos para aproveitares nesta estaçao
O verão é para ser vivido devagar, com tempo para brindes longos, pôres do sol dourados e mesas cheias de sabor. Se gostas de explorar recantos mais discretos mas memoráveis, esta lista é para ti. De norte a sul do…
Tapas, sol e copos a tilintar: 4 sítios perfeitos para petiscar este verão
O verão pede mesas cheias, pratos no centro e conversas que se esticam até à sobremesa (ou ao próximo copo). Se és fã de tapas, petiscos e partilhas, temos o guia certo para ti: 5 espaços onde podes sentir o…
Costa Vicentina: 5 paragens obrigatórias
Planear uma road trip pela Costa Vicentina é fácil. Difícil é escolher onde parar para comer. Por isso, fizemos o trabalho por ti: aqui estão 5 spots imperdíveis, da Zambujeira ao Rogil, que valem cada quilómetro. Prepara o apetite —…
Cidade ao fim da tarde: 5 Spots ideais para beberes um copo
Ver o sol a mergulhar no Tejo enquanto se bebe um cocktail bem fresco devia ser desporto nacional. Se também és fã de finais de tarde com estilo, preparamos 5 spots perfeitos para veres o sunset em grande, só bares…
A Importância da Educação e Prevenção na Gestão de Alergias Alimentares na Restauração
As alergias alimentares são uma preocupação crescente no setor da restauração. Com o aumento da prevalência global desta condição, os restaurantes enfrentam um desafio importante: garantir a segurança alimentar de clientes alérgicos, enquanto oferecem uma experiência gastronómica inclusiva e de…
5 dicas para recuperares depois dos Santos Populares
Foram dias de bailaricos, sardinhas, bifanas, cervejinhas e zero arrependimentos, como deve ser! Mas agora que as marchas passaram e os manjericos murcharam… está na hora de recuperares. Respira fundo e segue estas 5 dicas para sobreviveres ao pós-Santos Populares…
4 Restaurantes para festejares o São João no Porto
O São João no Porto é sinónimo de festa, fogo, bailaricos e comida da boa! Para que possas aproveitar, a DIG-IN em parceria com a Aero-OM, preparou os melhores spots para os Santos Populares. De 17 a 29 de junho,…