Entre curvas serranas, aldeias de xisto e cascatas escondidas, a Lousã é puro charme do centro de Portugal. Mas a verdadeira aventura também se vive à mesa: pratos de caça, cabrito assado e doces típicos da região esperam para tornar…
Centro Histórico & Natureza: Roteiro pelos melhores Restaurantes
Entre castelos medievais, muralhas e serras, a estrada cruza património e natureza. A cada pausa, a gastronomia conta histórias: queijo da Serra da Estrela, doces conventuais e vinhos da Beira que acompanham a vista de aldeias históricas. 🧀 Celorico da…
Rotas Gastronómicas com a Hertz: Mais do que um carro, a liberdade de viajar
Mais do que um carro, a Hertz dá-te liberdade. Liberdade para sair de casa sem destino traçado, para transformar uma simples escapadinha num banquete inesperado, ou para fazer daquela viagem planeada há meses um verdadeiro roteiro gastronómico. Com uma frota…
Regresso à Rotina com a DIG-IN e a Hertz Carros Usados
A reentré é aquele momento do ano em que voltamos a acelerar e a repensar nas novas necessidades familiares e reorganizar a logística de levar e buscar os miúdos à escola e ir trabalhar. Talvez porque o teu atual companheiro…
Transformação Digital e Segurança dos Alimentos: Desafios e Oportunidades
A União Europeia declarou 2025 como o ano europeu da educação para a cidadania digital, com o objetivo de promover a importância da educação digital como ferramenta essencial para capacitar toda a sociedade no mundo digital contemporâneo. Esta é uma…
Dia Mundial da Fotografia: Road trip pelos spots mais fotogénicos… e saborosos!
Dia 19 de agosto celebra-se o Dia Mundial da Fotografia e, se há coisa que nos inspira a sair de casa, é a oportunidade de capturar momentos que vão direto para o feed (ou para o álbum de memórias, para…
Garantia de qualidade e boas práticas na receção de alimentos
A receção de alimentos é uma das etapas mais importantes no processo de transformação alimentar, tanto na indústria como na restauração. Este momento inicial tem impacto direto na segurança e qualidade dos produtos que chegam à mesa dos clientes. No…
A Importância da Educação e Prevenção na Gestão de Alergias Alimentares na Restauração
As alergias alimentares são uma preocupação crescente no setor da restauração. Com o aumento da prevalência global desta condição, os restaurantes enfrentam um desafio importante: garantir a segurança alimentar de clientes alérgicos, enquanto oferecem uma experiência gastronómica inclusiva e de…
5 dicas para recuperares depois dos Santos Populares
Foram dias de bailaricos, sardinhas, bifanas, cervejinhas e zero arrependimentos, como deve ser! Mas agora que as marchas passaram e os manjericos murcharam… está na hora de recuperares. Respira fundo e segue estas 5 dicas para sobreviveres ao pós-Santos Populares…
4 Restaurantes para festejares o São João no Porto
O São João no Porto é sinónimo de festa, fogo, bailaricos e comida da boa! Para que possas aproveitar, a DIG-IN em parceria com a Aero-OM, preparou os melhores spots para os Santos Populares. De 17 a 29 de junho,…